google.comtiwtter.comyoutube.comfacebook.com
logo
Nước ép măng tây – Lấy lại bản lĩnh cho người đàn ông đích thực!

Măng tây là gì?

Măng tây có tên tiếng Anh là Asparagus, tên khoa học là Asparagus officinalis L. Thuộc họ Asparagaceae. Cây thân tròn, mọc thẳng, rắn chắc, có hình dáng như ngọn giáo. Các chồi măng non thường được thu hoạch vào mùa xuân khi phát triển đến kích thước khoảng 15 – 20cm. Măng tây có nguồn gốc ở Hy Lạp, La Mã cổ đại và vùng Địa Trung Hải.

Ở Việt Nam, măng tây dược du nhập vào những năm 1960, cho đến 2005 mới phổ biến và phát triển rộng hơn. Chủ yếu được trồng ở các tỉnh như Ninh Thuận, Bình Thuận, Đồng Nai, Bình Phước, Long An,…

Phân loại măng tây

Có 3 loại măng tây: Măng tây xanh, măng tây trắng và măng tây tím.

phan-loai-mang-tay

Có 3 loại măng tây

Măng tây xanh: Đây là măng tây phổ biến nhất hiện nay. Do được trồng trong môi trường có nhiều ánh sáng mặt trời nên ngọn măng có màu xanh đậm, thân mập mạp. Mặc dù có vị hơi đắng nhưng măng tây xanh chứa hàm lượng dinh dưỡng khá cao.

Măng tây tím: Màu tím của măng là do có hàm lượng anthocyanins cao. Thân mềm, ngọt và mùi thơm dịu nhưng ít chất xơ hơn so với các loại măng tây còn lại. Măng tây tím chủ yếu được trồng ở Úc.

Măng tây trắng: Loại măng này có nguồn gốc từ Châu Âu. Nó được trồng trong bóng tối nên không thể quang hợp khiến cho thân có màu trắng. Măng tây trắng mập hơn, có vị ngọt, ít đắng và mềm hơn măng tây xanh. Trên thị trường, giá măng tây trắng thường đắt gấp đôi so với loại màu xanh. Do nguồn cung ít và tốn kém nhiều chi phí trong khâu sản xuất.

Thành phần dinh dưỡng của măng tây

Theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam của Bộ Y tế. Trong 100gram măng tây sẽ có những thành phần dinh dưỡng chủ yếu sau đây:

Nước: 93.7 g; Năng lượng: 14 Kcal; Đạm: 2.2 g; Chất béo: 0.1 g; Chất đường bột: 1.1 g; Chất xơ: 2.3 g; Canxi: 21 mg; Sắt:0.9 mg; Magie: 14 mg; Kali: 202 mg; Vitamin C: 10 mg; Vitamin E: 1.13 mg; Purin: 23 mg…

Chính nhờ những thành phần dinh dưỡng này mà măng tây được xem là thực phẩm giàu dược tính, có tác dụng phòng và chữa một số bệnh lý. Phần rễ của cây măng tây cũng được sử dụng làm dược liệu trong y học cổ truyền. Nhờ có tác dụng nhuận phế, chỉ khái, tiêu đàm, sát trùng. Phần gốc già của cây măng tây phơi khô đem nấu uống thay trà hàng ngày giúp mát gan, giải độc

Công dụng của măng tây

Măng tây dùng làm thực phẩm giàu dinh dưỡng

Măng tây là thực phẩm được sử dụng phổ biến ở các nước châu Âu. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, B6, C, E, K, protein, sắt, kẽm, magie, canxi, folate. Cùng nhiều khoáng chất khác tốt cho sức khỏe hệ tiêu hóa, tim mạch, xương khớp và cả thần kinh.

mang-tay-lam-thuc-pham

Măng tây là thực phẩm giàu dinh dưỡng

Tuy chủ đề bài viết này là sử dụng măng tây làm nước ép. Nhưng măng tây còn xa lạ với nhiều người. Nên DIP trà đậu sẽ cung cấp một số mẹo giúp bạn sử dụng măng tây trong chế biến thức ăn:

– Măng tây rất dễ bị mất chất dinh dưỡng và không còn giữ được vị giòn ngọt tự nhiên cùng màu xanh bắt mắt. Vì vậy, công đoạn sơ chế và chế biến măng tây cần được thực hiện đúng cách, tỉ mỉ để đạt được lợi ích tối đa.

– Bạn nên chọn những cây măng tây mập mạp, còn tươi và xanh mướt, không bị héo hay thối dập. Khi sử dụng đem cắt bỏ phần gốc già rồi rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng. Cần giữ nguyên cả vỏ măng tây vì phần này là nơi tập trung rất nhiều chất dinh dưỡng.

– Khi chế biến măng tây không nên đun nấu ở nhiệt độ cao. Hoặc nấu quá lâu gây biến chất và khiến măng bị dai. Măng tây luộc hoặc hấp cách thủy là phương pháp đơn giản và giữ được hết dưỡng chất có trong măng tây.

Nước ép măng tây phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư

Măng tây có chứa nhiều hoạt chất glutathione (GSH). Một chất chống oxy hóa có đặc tính chống ung thư nên có khả năng phòng ngừa và chữa trị bệnh ung thư. Chất asparagin có trong măng tây rất cần thiết cho sự xây dựng và phân chia tế bào. Nó có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do gây bệnh ung thư trong cơ thể.

ngua-ung-thu

Nước ép măng tây là khắc tinh của bệnh ung thư

Nghiên cứu cho thấy glutathione tăng cường các tế bào T của bạn. Giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch nâng cao khả năng chống lại sự tấn công của bệnh tật. Đồng thời bảo vệ các mô và kiểm soát phản ứng tự miễn dịch. Bảo vệ chống lại độc tố của tế bào Glutathione và giúp loại bỏ chất gây ung thư. Mặc khác, măng tây có rất nhiều vitamin A và C cũng như giàu selen. Tất cả 3 chất này cũng được nghiên cứu là có tính năng chống ung thư mạnh mẽ trong cơ thể.

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ năm 2010 cho thấy. Vitamin B6 kết hợp với folate và methionine có thể làm giảm nguy cơ ung thư phổi. Các nhà nghiên cứu ở Nam Kinh, Trung Quốc trong năm 2009. Đã xác định một hợp chất gọi là Asparanin trong măng tây. Và cũng phát hiện ra nó bắt giữ sự tăng trưởng của tế bào ung thư gan. Và thậm chí có thể gây ra cái chết của các tế bào ung thư.

Nước ép măng tây là phương thuốc tự nhiên cho gan

Khi đo mức độ thay đổi hoạt động của oxy trước và sau khi tiếp nhận chiết suất từ cây măng tây. Các nhà khoa học Hàn Quốc nhận thấy sự thuyên giảm của nó đạt tới 70%. Đồng thời, lượng chất độc trong tế bào gan cũng giảm rõ rệt.

Amino axit và những chất khác trong nước ép măng tây có khả năng. Làm giảm cảm giác nôn nao và bảo vệ tế bào gan thoát khỏi sự tấn công của các chất độc. Hoạt động của hai enzym phụ trách phân hủy chất cồn trong quá trình tiêu hóa. Cũng trở nên hiệu quả gấp 2 lần khi sử dụng chiết suất từ lá của cây măng tây.

Măng tây đã được chứng minh như là chất ô-xy hóa, chất xúc tác mạnh. Và là chất kích thích đối với quá trình hấp thụ chất cồn mà không gây nhiễm độc cho gan. Lá cây măng tây có một tiềm năng lớn trong lĩnh vực sản xuất các phương thuốc chữa bệnh gan.

tot-cho-gan

Măng tây đang được nghiên cứu làm thuốc chữa bệnh gan

GS Y.B.Kim – cho biết: “Nồng độ chất độc trong tế gan đã giảm một cách đáng kể. Thông qua việc sử dụng chiết suất lấy từ lá và cành non của cây măng tây. Măng tây có lợi ích y học rất lớn trong việc chữa trị. Làm giảm các cảm giác nôn nao và bảo vệ các tế bào gan tránh bị nhiễm độc”.

Nước ép măng tây ngăn ngừa bệnh tim mạch và tiểu đường

Giàu chất xơ, kali và folate măng tây có khả năng làm giảm cholesterol xấu trong máu, ổn định huyết áp. Qua đó giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch, đột quỵ. Ngoài ra uống nước ép măng tây chính là cách bổ sung nguồn rutin tự nhiên dồi dào cho cơ thể. Rutin có tác dụng làm bền thành mao mạch và mạch máu, ngăn ngừa bệnh suy tĩnh mạch. Tăng cường tuần hoàn máu đến toàn bộ các cơ quan trong cơ thể.

Nghiên cứu cho thấy, ăn măng tây giúp kích thích tuyến tụy sản xuất hormone insulin. Làm ổn định lượng đường trong máu. Đồng thời chuyển hóa các mô mỡ và gan thành năng lượng phục vụ cho các hoạt động hàng ngày của cơ thể. Đây là công dụng của măng tây mà người bị bệnh tiểu đường tuýp 2 không nên bỏ qua.

Nước ép măng tây là phương thuốc lợi tiểu tự nhiên

Trong dân gian, măng tây được sử dụng như một vị thuốc lợi tiểu tự nhiên. Người mắc chứng thận yếu, bí tiểu, tiểu buốt, tiểu rắt, đau bàng quang… Thường xuyên sử dụng nước ép măng tây sẽ giúp hoạt động đi tiểu được thông suốt. Măng tây giúp loại bỏ lượng muối dư thừa ra khỏi cơ thể. Giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu do không đi tiểu đủ.

nuoc-ep-mang-tay-loi-tieu

Nước ép măng tây giúp lợi tiểu

Măng tây có tác dụng lợi tiểu ngay lập tức và giúp giải độc gan, ruột, phổi và thận. Mùi đặc trưng và cay nồng của nước tiểu sau khi tiêu hóa măng tây là do asparagine. Mùi này chứng tỏ rằng thực vật có chức năng kiềm hóa và tẩy uế thận. Đặc biệt, măng tây còn là “thần dược” cho nam giới và hỗ trợ cho vấn đề sức khỏe tình dục.

Nước ép măng tây tốt cho hệ hô hấp và tiêu hóa

Bạn đang bị ho, viêm họng hay khàn giọng, hãy lấy rễ cây măng tây sắc uống hàng ngày. Nước sắc rễ măng tây có đặc tinh kháng viêm, chống khuẩn tự nhiên. Nên có tác dụng tích cực trong việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các vấn đề liên quan đến đường hô hấp.

Măng tây chứa một loại cacbohydrate có tên là inulin. Inulin trong măng tây giúp tăng trưởng các vi khuẩn có lợi cho đường ruột như lactobacilli và bifidobacteria. Là chất xúc tác quan trọng tạo điều kiện hệ thống ruột hoàn thành chức năng. Đồng thời, hàm lượng chất xơ cao cũng có tác dung nhuận tràng.

Nước ép măng tây tốt cho phụ nữ và phụ nữ mang thai

Phụ nữ mang thai thường hay bổ sung axit folic trong giai đoạn đầu mang thai để giảm nguy cơ sinh non. Uống nước ép măng tây là một cách bổ sung axit folic tự nhiên cho cơ thể. Đồng thời folate trong măng tây giúp chống lại khuyết tật ông thần kinh trong giai đoạn hình thành não bé.

dau-bung

Phụ nữ nên uống nhiều nước ép măng tây

Măng tây cũng rất có lợi cho chị em phụ nữ hay bị đau bụng kinh. Sử dụng thực phẩm này trong những ngày đèn đỏ sẽ cung cấp hàm lượng vitamin E và B9 dồi dào. Giúp xoa dịu cơn đau bụng kinh, ngăn ngừa hiện tượng chuột rút cơ bụng.

Nước ép măng tây giúp giảm cân an toàn

Sở hữu thành phần giàu chất xơ nhưng lại chứa rất ít chất béo bão hòa. Măng tây là thực phẩm lý tưởng nên có trong thực đơn của người đang bị thừa cân, béo phì. Thực phẩm này giúp giảm cân một cách an toàn. Không gây tác dụng phụ như các loại thực phẩm chức năng đang bán trôi nổi trên thị trường.

Ngăn ngừa bệnh trầm cảm bằng nước ép măng tây

Cây măng tây sở hữu hàm lượng cao các chất folate và vitamin B12. Chúng sẽ giúp ngăn ngừa nguy cơ bị trầm cảm ở một số người do thiếu hụt các chất dinh dưỡng này.

Đặc biệt, măng tây còn cung cấp tryptophan – một loại axit có ảnh hưởng tích cực đến tâm trạng cũng như tinh thần, giúp bạn ngủ ngon hơn.

Nước ép măng tây giúp làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa

Thêm một công dụng của măng tây trong làm đẹp không phải chị em nào cũng biết đó chính là làm đẹp da. Lợi ích này có được là nhờ các thành phần vitamin A, C, E có trong thực phẩm này. Khi được cơ thể hấp thu, chúng thúc đẩy cơ thể tổng hợp collagen cải thiện kết cấu da, giúp da săn chắc, mịn màng và khỏe mạnh hơn.

Măng tây có chứa một số chất chống oxy hóa gọi là glutathione. Chất này có tác dụng bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím có trong ánh nắng mặt trời. Ngăn chặn và cải thiện các dấu hiệu lão hóa da ở phụ nữ tuổi trung niên như vết nhăn, tàn nhang, đồi mồi…

dep-da-chong-lao-hoa

Nước ép măng tây làm đẹp gia, chống lão hóa

Đặc biệt hàm lượng chất chống oxy hóa anthocyamin có trong măng tây tím rất cao. Giúp cơ thể chống lại tổn hại từ các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa. Chính vì vậy, thay vì sử dụng các loại mỹ phẩm được pha trộn hóa chất độc hại. Chị em nên tăng cường uống nước ép măng tây để níu giữ tuổi xuân và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Nước ép măng tây giúp xương chắc khỏe, tăng cường miễn dịch

Nhờ có hàm lượng vitamin C, E và protein phong phú, măng tây có khả năng kháng khuẩn. Ngăn chặn những tác hại của gốc tự do đến tế bào. Những người có thói quen ăn măng tây thường xuyên sẽ có khả năng miễn dịch tốt hơn và ít bị bệnh vặt.

Đối với hệ xương khớp, nước ép măng tây có thể bổ sung vitamin K và canxi dồi dào. Giúp xương phát triển cứng cáp, khỏe mạnh. Đồng thời ngăn ngừa các bệnh lý như loãng xương, thoái hóa khớp cho mọi đối tượng. Những chất này được tìm thấy nhiều nhất là trong măng tây trắng.

Cải thiện thị lực với nước ép măng tây

Vitamin A và beta caroten trong măng tây là những thành phần quan trọng với sức khỏe của đôi mắt. Chúng giúp làm sáng mắt, giảm nguy cơ bị bệnh đục thủy tinh thể.

Nước ép măng tây là phương thuốc tự nhiên giúp tăng cường sinh lý

tang-sinh-ly

Đàn ông nên tăng cường sinh lý bằng ly nước ép măng tây mỗi ngày

Măng tây được ví như thần dược cho sức khỏe tình dục cho cả nam và nữ. Thực phẩm này giúp bổ sung vitamin E, sắt, kẽm, kali giúp điều tiết hormone sinh dục. Kích thích ham muốn và tăng cường cảm giác hưng phấn do có chứa vitamin B6 và folate. Uống nước ép măng tây thường xuyên sẽ giúp cải thiện đời sống sinh hoạt vợ chồng.

Đối với các quý ông đang bị vô sinh hiếm muộn vì các vấn đề liên quan đến tinh trùng. Thường xuyên uống nước ép măng tây sẽ giúp cải thiện số lượng, chất lượng tinh binh, nâng cao khả năng thụ thai.

Có thể nói măng tây là thực phẩm hiếm hoi của tự nhiên giúp tăng cường sinh lý. Những thuốc tăng cường sinh lý trên thị trường. Nếu sử dụng thường xuyên sẽ gây tổn hại đến cơ thể. Ngay cả những sản phẩm chính hãng có xác nhận của cơ quan y tế. Vì dù sao chúng vẫn là thuốc, không thể lạm dụng được. Trong khi măng tây lại hoàn toàn khác, thực phẩm này hoàn toàn tự nhiên nên không lo tác dụng phụ. Bởi thế nên chị em rỉ tay nhau mua măng tay về cho ox sử dụng thường xuyên. Mặc gì giá của loại rau này không hề rẻ.

Lưu ý khi dùng nước ép măng tây

– Do đặc tính lợi tiểu, uống quá nhiều nước ép măng tây sẽ đi tiểu nhiều hơn gây nguy cơ bị mất nước, khô miệng. Lượng nước trong cơ thể thất thoát nhanh gây nguy cơ sụt cân. Khi gặp trường hợp này bạn nên giảm số lượng măng tây tiêu thụ và uống nước nhiều hơn.

– Dung nạp quá nhiều chất xơ từ măng tây sẽ khiến dạ dày khó chịu và ảnh hưởng không tốt đến hoạt động của cơ ruột.

luu-y-khi-uong-nuoc-ep-mang-tay

– Thực phẩm này chứa nhiều lưu huỳnh nên dễ gây mùi hôi ở miệng. Hôi nách hay các vùng khác trên cơ thể. Khi sử dụng với số lượng lớn hoặc ăn, uống với tần suất liên tục. Tuy nhiên chúng không gây hại cho cơ thể

– Một số người bị dị ứng với thành phần của măng tây gây ra các hiện tượng. Như buồn nôn, nôn ói, chảy nước mũi, nổi phát ban ngoài da, chóng mặt, khó thở…

– Những người bị bệnh phù nề do chứng rối loạn suy tim hoặc thận. Không nên ăn các món ăn liên quan đến măng tây vì có thể sẽ gây hại cho người bệnh.

– Măng tây phản ứng với sắt làm đổi màu măng tây và nồi sắt gây độc hại. Vì vậy không luộc măng tây trong nồi sắt.

Cách chế biến nước ép măng tây

Với chất dinh dưỡng lành mạnh, nước ép măng tây thường được pha với nước trái cây ngọt như táo hoặc cà rốt. Để kiềm và điều hòa hương vị chẳng hạn như chanh, cần tây, dưa chuột, rau mùi, và táo xanh.

Nước ép táo măng tây

nuoc-ep-mang-tay-tao

Nước ép táo măng tây xanh rất tốt cho lá gan của bạn. Vì trong măng tây có chứa amino axit là những chất khác có khả năng làm giảm cảm giác nôn nao. Và bảo vệ tế bào gan thoát khỏi sự tấn công của các chất độc.

Chuẩn bị

– 300gr măng tây xanh

-1 trái táo

– ½ trái chanh

– Mật ong

Cách làm nước ép táo măng tây

– Măng tây xanh rửa sạch, cắt khúc. Táo rửa sạch cắt múi nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt.

– Tiếp theo, cho măng tây và táo vào máy ép lấy nước.

– Đổ nước cốt chanh vào cốc nước ép, khuấy đều cùng với mật ong và thưởng thức.

Nước ép cà rốt và măng tây

nuoc-ep-mang-tay-ca-rot

Nước ép này có các chất chống oxy hóa, giúp trẻ hóa tế bào. Kết quả làn da mịn màng và bóng mịn nếu bạn dùng mỗi ngày.

Chuẩn bị

– 4 củ cà rốt

– 10 nhánh măng tây

Cách làm nước ép cà rốt và măng tây

– Cà rốt rửa sạch, cắt bỏ đầu đuôi, cắt khúc nhỏ

– Măng tây rửa sạch cắt khúc

– Tiếp theo, cho măng tây và cà rốt vào máy ép lấy nước. Thêm đá và thưởng thức

Tạm kết

Vậy là bạn đã biết thêm công dụng của một loại nước ép rồi phải không nào? Măng tây không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là một chất viagra. Giúp tăng cường chức năng sinh lý, cải tiện tình cảm vợ chồng. Thật sự chúng tôi cũng bất ngờ với những công dụng tuyệt vời của nước ép măng tây. Còn bạn thì sao? Bạn có muốn mình và người ấy sử dụng viagra của tự nhiên này không?

Nước ép măng tây – Lấy lại bản lĩnh cho người đàn ông đích thực!

Hotline tư vấn miễn phí: 0914446608
zalo
Hotline: 0914446608
Chỉ đường icon zalo Zalo: 0914446608 SMS: 0914446608