google.comtiwtter.comyoutube.comfacebook.com
logo
NƯỚC ÉP CỎ LÚA MÌ NON - THỰC PHẨM HOÀN HẢO CHO CƠ THỂ

Cỏ lúa mì non là gì?

Cỏ lúa mì (Wheatgrass) còn có tên gọi khác là tiểu mạch thảo, cỏ mạch. Cỏ lúa mì chính là thân và rễ cây lúa mì non từ 8 - 12 ngày tuổi. Cách sử dụng cỏ lúa mì phổ biến hiện nay là dùng làm nước ép. Cỏ lúa mì non giúp duy trì sức khỏe cũng như chữa các loại bệnh.

Một số chất dinh dưỡng trong cỏ lúa mì non

Cỏ lúa mì non là một protein hoàn chỉnh chứa hơn 20 loại amino axit thiết yếu và không thiết yếu như: Tryptophan, axit Glutamic, Alanine, Methionine, Lysine, axit Aspartic…

Cỏ lúa mì non có lượng vitamin A nhiều gấp đôi cà rốt, nhiều vitamin C hơn cam. Đồng thời chứa tất cả các loại vitamin B, gồm cả B12, vitamin E và Vitamin K...

Cỏ lúa mì non là nguồn cung cấp tuyệt vời các khoáng chất đa lượng và vi lượng. Cỏ lúa mì non có đến 92 trong tổng số 102 loại khoáng chất tìm thấy trong đất. Cỏ lúa mì non đặc biệt chứa nhiều Canxi, Magie, Mangan, Photpho và Kali. Ngoài ra còn có các khoáng chất vi lượng như kẽm và selen

Cỏ lúa mì non có chứa hai axit béo thiết yếu: Linolenic và Linoleic

Trong cỏ lúa mì non có hơn 80 loại enzim khác nhau: Super-oxide Dismutase, Peroxidase, Phosphatase, Catalase, axit béo Oxidase…

Giá trị dinh dưỡng của 15kg nước ép cỏ lúa mì non tương đương với 350kg các loại rau củ quả tốt nhất.

Nước ép cỏ lúa mì non – Chiến binh bảo vệ cơ thể

Nước ép cỏ lúa mì non là một chiến binh thực thụ. Một chiến binh với tất cả các tố chất như: tốc độ, sức mạnh, sự thông minh và sắc bén. Dưới đây là những phẩm chất chứng minh vì sao cỏ lúa mì non được gọi là một người lính bảo vệ cơ thể. Và được cho là có tiềm năng lớn nhất trong việc chữa trị các loại bệnh cho con người.

Cỏ lúa mì non có rất nhiều oxi dễ hấp thụ

Cỏ lúa mì non có rất nhiều oxi ở trạng thái khuếch tán được (cơ thể dễ hấp thụ). Khi chúng ta uống nước ép cỏ lúa mì non lượng oxy vào máu gia tăng. Từ đó sinh khí và sự trường thọ của cơ thể cũng tăng lên.

Cỏ lúa mì non chứa diệp lục tố

Cỏ lúa mì non có chứa diệp lục nguyên chất. Diệp lục thực chất là một năng lượng mặt trời đã cô đặc. Chất diệp lục trong cỏ lúa mì non còn được gọi là máu xanh. Khi so sánh diệp lục tố với hemoglobin (huyết sắc tố) - phân tử có chức năng vận chuyển oxy vào máu, chúng gần như tương đồng. Điểm khác biệt lớn đó là nhân của diệp lục chứa Magie còn nhân của hemoglobin chứa sắt.

Tiến sĩ Otto Warburg, người đoạt giải Nobel Sinh lý học và Y Khoa năm 1931. Đã khám phá ra rằng sự thiếu hụt oxy là nguyên nhân chính của bệnh ung thư. Phương pháp trị bệnh ung thư ngày nay tấn công các khối u bằng khí Ozon. Một dạng thù hình của oxi có hoạt tính rất cao. Không như nhiều loại thuốc, chất diệp lục không tạo ra độc tố cho dù dùng với bất kỳ liều lượng nào.

Diệp lục tố thậm chí còn bảo vệ chúng ta khỏi tia X. Hay bức xạ từ các thiết bị như tivi, màn hình vi tính, máy phát vô tuyến và lò vi sóng. Nhà nghiên cứu khoa học nổi tiếng E.Bircher gọi diệp lục là “chất tập trung năng lượng mặt trời”. Ông cũng cho rằng nó cải thiện chức năng tim mạch, hệ mạch máu, thận, ruột, tử cung và phổi.

Sự kỳ diệu của nước ép cỏ lúa mì non

Nước ép cỏ lúa mì non giúp ngăn ngừa và điều trị ung thư

Acid Abscissic (ABA) và Enzyme P4D1 được tìm thấy trong cỏ lúa mì. Chính là hệ thống miễn dịch của cơ thể của chúng ta trong việc phòng tránh ung thư. Chúng có thể tấn công và dễ dàng tiêu diệt các tế bào ung thư. Theo một số nghiên cứu, axit abscissic là một thuốc chống ung thư. Thậm chí với số lượng nhỏ, nó có thể chống lại bất kỳ bệnh ung thư nào.

Chất chống oxy hóa như: SOD, vitamin C, E, bioflavonoids, carotenoids, chất phytochemical và enzyme, cũng có rất nhiều trong cỏ lúa mì. Chúng ngăn ngừa sự hủy hoại tế bào và những đột biến có thể dẫn đến ung thư. Trong thực tế, các enzym và các axit amin trong cỏ lúa mì đã chứng minh trong việc khử hoạt tính benzopyrene gây ung thư.

Các tế bào ung thư không thể phát triển mạnh trong một môi trường kiềm và được oxy hóa tốt. Tóm lại, nước ép cỏ lúa mì non là một thực phẩm tuyệt hảo dành cho các bệnh nhân ung thư. Vì nó giúp cung cấp một môi trường kiềm hóa cho các tế bào. Trong khi các tế bào diệp lục cung cấp oxi cho cơ thể.

Nước ép cỏ lúa mì non điều trị tiểu đường

Lượng magiê cao, chlorophyll (diệp lục) đã cải thiện độ nhạy insulin. Đóng một vai trò khá quan trọng trong việc trì hoãn sự tấn công của bệnh tiểu đường. Đặc biệt tránh được các biến chứng của tiểu đường như: các bệnh tim mạch, bệnh lý võng mạc, bệnh thận…

Sử dụng nước ép cỏ lúa mì non trước mỗi bữa ăn. Chất xơ sẽ kiểm soát sự hấp thụ đường và cholesterol từ thực phẩm. Điều này giúp ngăn chặn sự gia tăng đường huyết đột ngột của bệnh nhân đái tháo đường sau mỗi bữa ăn.

Nước ép cỏ lúa mì non điều điều trị thiếu máu

Chất diệp lục có cấu trúc phân tử tương tự như Hemoglobin tạo ra hồng cầu trong cơ thể. Nên sử dụng nước ép cỏ lúa mì non rất có lợi cho bệnh nhân thiếu máu. Nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng một số porphyrins (cấu trúc bao quanh trong chất diệp lục) kích thích sự hình thành của các phần protein của phân tử hemoglobin.

Điều này giải thích tác dụng của chất diệp lục trong sản xuất máu. Hơn nữa chất diệp lục, sắt, niacin (B3), cyanocobalamin (B12), axit folic, đồng, kali và protein trong cỏ lúa mì. Tất cả đều tham gia trong sản xuất hồng cầu khỏe mạnh. Có thể nói nước ép cỏ lúa mì non là một phương thuốc tuyệt vời cho bệnh thiếu máu và rối loạn máu khác.

Tăng cường thể lực, cải thiện hệ miễn dịch

Cỏ lúa mì non được gọi là vua thực phẩm kiềm có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất trong các loại rau quả. Giúp tăng cường sức khỏe, sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa, giúp chống viêm, giải độc cho cơ thể. Uống nước ép cỏ lúa mì non có khả năng thẩm thấu vào mạch máu trong vòng 20 phút nếu được dùng vào lúc bao tử trống rỗng.

Dùng nước ép cỏ lúa mì non hàng ngày là một phương cách bồi bổ cơ thể một cách mau chóng và dễ dàng. Trong cỏ lúa mì non chứa một hàm lượng cao chlorophyll (Diệp lục), các vitamin nhóm B, vitamin C, vitamin E… Những thành phần này có khả năng tiêu diệt các gốc tự do.

Nước ép cỏ lúa mì non giúp giải độc gan, thanh lọc cơ thể

Chất chlorophyll trong cỏ lúa mì có tác dụng bảo vệ và phục hồi gan. Hoá giải các độc tố và tiêu trừ các chất độc trong máu. Cải thiện chức năng của gan cùng tim mạch trong hệ thống huần hoàn một cách tự nhiên.

Ba hợp chất được tìm thấy nhiều nhất trong cỏ lúa mì non giúp gan phát triển và khỏe mạnh. Là Choline ngăn ngừa tích tụ chất béo trong gan. Magie giúp thanh lọc các chất béo. Kali có chức năng tương tự như một loại thuốc bổ và chất kích thích.

Nước ép cỏ lúa mì non chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh như vitamin K, B, C và E. Nên có khả năng tiêu diệt, ức chế các phóng xạ tự do và thanh lọc cơ thể. Giúp đào thải các chất độc như: nhôm, chì, thủy ngân và các kim loại nặng khác ra khỏi cơ thể một cách hiệu quả.

Nước ép cỏ lúa mì non giúp giảm cân an toàn

Theo các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ. Những người bị béo phì có thể giảm cân hiệu quả bằng cách uống nước ép cỏ lúa mì non mỗi ngày. Đó là vì trong cỏ lúa mì non chứa nhiều chất xơ và enzyme lipase đóng vai trò chủ đạo trong việc phá vỡ các chất béo.

Cỏ lúa mì được coi là một thực phẩm bổ sung tuyệt vời trong quá trình giảm cân. Cỏ lúa mì rất giàu chất dinh dưỡng, rất ít calo và không có chất béo. Nó giúp cho cơ thể vẫn đủ nguồn dưỡng chất, không mệt mỏi trong quá trình ăn kiêng. Ngoài ra, cỏ lúa mì còn giúp kích thích tuyến giáp và chống lại cảm giác thèm ăn của bạn.

Nước ép cỏ lúa mì non làm đẹp da, chống lão hóa

Nước ép cỏ lúa mì non rất có lợi cho lớp da bên ngoài và lớp biểu bì bên dưới của da. Nó trợ giúp rất tốt điều trị các bệnh: ngứa, ngộ độc da, dị ứng, ghẻ lở, eczema… Thậm chí trong điều kiện gây ra bởi côn trùng cắn hoặc nhiễm trùng. Nước ép cỏ lúa mì chữa mụn trứng cá và thậm chí còn giúp loại bỏ những vết sẹo trên da.

Nước ép cỏ lúa mì non là một chất tẩy rửa và chăm sóc da tuyệt vời. Có thể sử dụng nước ép, bột, bã ép cỏ lúa mì với nước ấm trong bồn tắm ngâm cơ thể trong 15-20 phút. Các chất dinh dưỡng được hấp thụ qua da giúp da sáng, khỏe, đẹp lên trông thấy.

Ở các Spa người ta sử dụng cỏ lúa mì kết hợp với mật ong và vài giọt chanh tươi. Để chăm sóc da là biện pháp làm trắng da tự nhiên hiệu quả. Không những làm cho da trắng hồng một cách tự nhiên mà còn làm se khít các lỗ chân lông, thổi bay các vết nám.

Nước ép cỏ lúa mì non giúp phục hổi vết thương

Chất diệp lục trong cỏ lúa mì là chất kháng khuẩn và có thể được sử dụng bên trong và bên ngoài cơ thể như một phương pháp chữa lành vết thương một cách tự nhiên. Cỏ lúa mì non có thể giúp chữa lành tình trạng da xấu. Vết loét nhỏ và nặng, vết lở do bệnh tiểu đường gây nên cùng những vết bỏng.

Ngoài ra còn có tác dụng sấy khô, làm giảm mùi của các vết thương bị nhiễm bệnh và kích thích sự mọc da từ những vết bỏng. Một số nha sĩ thậm chí còn khuyên bệnh nhân của họ nên dùng nước ép cỏ lúa mì non để súc miệng trong 5 phút sau khi nhổ răng. Để phòng ngừa nhiễm trùng và nhanh lành bệnh hơn. Các chất enzyme P4D1, D1G1 và Super Oxide Dismutase (SOD) giúp chống viêm có đặc tính ửng đỏ, sưng tấy và nóng.

Nước ép cỏ lúa mì non trị táo bón

Chất xơ trong cỏ lúa mì hoạt động giống như một miếng bọt biển trong hệ thống tiêu hóa. Mở rộng kích thước của nó bằng cách thu thập nước và sản xuất số lượng lớn. Kích thích ruột để di chuyển và thúc đẩy loại bỏ các chất thải. Nhiều enzyme tìm thấy trong cỏ lúa mì giúp tiêu hóa nhanh hơn.

Cỏ lúa mì non giúp khử mùi hôi cơ thể

Diệp lục tố trong cỏ lúa mì non có khả năng độc đáo là tiêu diệt vi khuẩn mùi kỵ khí. Nó có tác dụng loại bỏ mùi tỏi, khử mùi hôi miệng, mùi cơ thể… Và đóng vai trò như một chất khử trùng tự nhiên.

Vi khuẩn gây mùi hôi không thể sống thiếu không khí và bị tiêu diệt bởi các thành phần tạo chất diệp lục. Để có hơi thở thơm tho, hãy súc miệng bằng 1 lượng nhỏ nước ép cỏ lúa mì non hoặc nhai cỏ lúa mì tươi. Bạn cũng có thể chải lưỡi bằng bàn chải được ngâm trong nước ép cỏ lúa mì non.

Những lợi ích khác của nước ép cỏ lúa mì non

Phục hồi DNA

Tăng sự trường thọ

Cung cấp hóc môn tăng trưởng

Giảm cholesterol

Thúc đẩy sự trẻ hóa tế bào

Làm mất tác dụng của thuốc trừ sâu

Phòng ngừa sâu răng

Phòng ngừa nhiễm khuẩn.

Cung cấp chất chống oxy hóa

Làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch

Ngăn ngừa tóc bạc

Giảm huyết áp cao, cải thiện tiêu hoá và giảm cholesterol

Điều trị các rối loạn khác nhau của đường tiểu: nhiễm trùng bàng quang, niệu đạo, và tuyến tiền liệt; phì đại tuyến tiền liệt lành tính; sỏi thận.

Các tác dụng khác bao gồm điều trị các triệu chứng về đường hô hấp: cảm lạnh thông thường, ho, viêm phế quản, sốt và đau họng.

Cách uống nước ép cỏ lúa mì non hiệu qủa


 

Nên uống khi bụng đói, trước hoặc sau khi ăn ít nhất nửa tiếng để có kết quả tốt nhất. Nếu muốn giảm cân thì nên uống trước khi ăn. Cũng giống các loại nước ép khác, nước ép cỏ lúa mì non sẽ bị oxy hóa và mất chất rất nhanh, kể cả bảo quản ngăn đông. Vì vậy sau khi ép nên uống càng sớm càng tốt.

Uống từ từ, việc nhấm nháp từng ngụm từng ngụm nhỏ sẽ giúp làm sạch răng miệng. Loại bỏ mùi hôi, nướu chắc khỏe, ngừa sâu răng.

Phần bã sau khi ép có thể tận dụng để đắp mặt, làm đẹp da, trị mụn, giảm thâm nám...

Những lưu ý khi lần đầu uống nước ép cỏ lúa mì

Khi mới uống chỉ nên dùng tối đa 30ml nguyên chất hoặc pha loãng với nước để cơ thể làm quen dần dần. Vì việc đột ngột nạp vào cơ thể quá nhiều dưỡng chất có thể gây sốc.

Vị của nước ép cỏ lúa mì non ngọt đậm tự nhiên, không đắng, mùi cỏ đặc trưng. Tuy nhiên một số người không quen, vì vậy có thể pha chế cùng với các loại rau quả khác để thơm ngon hơn như: chuối, dừa, khóm, củ dền, cà rốt, táo, nho, bạc hà... Tuyệt đối không pha chế với nước cam, chanh, muối vì sẽ mất enzyme

Khi uống nước ép cỏ lúa mì, cơ thể nhận một số chất cần thiết. Bắt đầu quá trình giải độc và thanh lọc. Khiến người ta có cảm giác buồn nôn, thậm chí là nôn mửa ngay sau khi uống, hoặc sau vài giờ. Cơ thể càng nhiều độc tố, nôn mửa càng nhanh. Ngoài ra buồn nôn còn do không quen mùi vị đặc trưng của lúa mì.

Và những biểu hiện khác do cơ thể đột ngột tiếp thụ nhiều dưỡng chất có thể gây sốc trong những ngày đầu. Hãy giảm liều lượng để cơ thể quen và tăng dần lên.

Cách gieo trồng cỏ lúa mì

Ngâm hạt lúa mì giống

Rửa hạt lúa mì, chà xát nhẹ tay để hạt lúa mì sạch hơn rồi ngâm hạt trong nước sạch. Nước ấm khoảng 40 độ C từ 6-8 tiếng, nước lạnh thì từ 8-12 tiếng. Tuyệt đối không ngâm quá 12 tiếng và lượng nước gấp đôi lượng hạt lúa mì vì hạt sẽ nở ra.

Ủ hạt lúa mì

Đổ hạt lúa mì đã ngâm ra rổ rồi đợi ráo nước. Sau đó vẫn để hạt lúa mì trong rổ, đặt rổ ở nơi tối thì sẽ nảy mầm nhanh hơn. Nên phủ một lớp giấy ăn hoặc khăn ướt lên hạt lúa mì rồi tưới đẫm nước ngày 2-3 lần. Mục đích là cung cấp đủ độ ấm cho hạt lúa mì nảy mầm và khi xịt nước sẽ hạn chế nấm mốc khi gieo trồng. Khoảng một ngày hạt lúa mì bắt đầu nhú mầm và có rễ.

Gieo hạt lúa mì

Trải 2 đến 3 lớp giấy sạch xuống khay rồi dùng bình tưới phun ướt, để giấy không bị xô lệch. Rải hạt lúa mì vào khay thật đều và khít nhau. Dùng bình phun tưới đẫm nước đều cả khay trồng. Nên dùng giấy báo hoặc vải đen đậy lại tránh ánh sáng, cây lúa mì sẽ nhanh phát triển hơn. Khi nào cây lúa mì mọc được 1–2 cm thì không cần che đậy, để cây lấy ánh sáng quang hợp.

Tưới và thu hoạch cỏ lúa mì non

Cỏ lúa mì phát triển rất nhanh và cần phun nước đều đặn 2-3 lần hàng ngày. Lưu ý tưới đẫm nước nhưng tránh gây úng ngập cho hạt giống. Chỉ sử dụng nước sạch để trồng không bón thêm bất cứ thành phần gì để trồng. Có thể thu hoạch sau 6-15 ngày từ lúc gieo hạt vào khay. Cắt phần thân cỏ lúa mì cách rễ từ 0,5 –1 cm, và rửa sạch rồi chế biến thành nước ép để sử dụng.

Những câu hỏi thường gặp

Làm thế nào để tránh tình trạng nấm mốc khi trồng cỏ lúa mì non?

Nấm mốc là vấn đề phổ biến nhất mà mọi người gặp phải khi trồng cỏ lúa mì non. Chúng là những đốm trắng mọc bên dưới thân cây. Khi cây còn sống và trở thành các đốm đen khi cây đã chết.

Dưới đây là những gợi ý trong việc phòng tránh nấm mốc khi trồng cỏ lúa mì non tại nhà:

  • Không ngâm hạt giống lâu hơn 12 tiếng. Trừ trường hợp trồng cây trong điều kiện quá lạnh thì phải ngâm hơn 24 tiếng
  • Không đặt túi hạt đã nảy mầm trong nước, điều đó kích thích sự hình thành nấm mốc

Ở giai đoạn nào thì có thể dùng cỏ lúa mì non ép lấy nước?

Cây sẽ trải qua giai đoạn phát triển nhanh chóng. Với các đặc điểm dinh dưỡng tăng cao cho đến khi trưởng thành. (khi nó chuyển đổi từ thời kỳ sinh trưởng sinh dưỡng sang thời kỳ sinh trưởng sinh thực).

Ngay trước giai đoạn chuyển đổi đó là lúc cây chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất. Quá trình chuyển đổi này gọi là phát triển đốt thân. Sau khi phát triển đốt thân, lượng chất dinh dưỡng giảm đi hoàn toàn. Cây sẽ bắt đầu dùng chất dinh dưỡng để phát triển hạt lúa mì.

Tôi có thể dùng cỏ lúa mì non trong thời gian mang thai hay không?

Cỏ lúa mì non rất tốt cho giai đoạn tiền sản vì nó cung cấp cho cơ thể các dưỡng chất như: chất chống ôxi hóa, diệp lục tố và axit folic.

Nước ép cỏ lúa mì non có an toàn cho những người bị dị ứng với lúa mì và gluten không?

Cỏ lúa mì non được thu hoạch ở giai đoạn phát triển đốt thân. Trước khi nó phát triển thành hạt lúa mì. Trong giai đoạn này cây không chứa gluten.

Trường hợp có phản ứng dị ứng khi dùng nước ép cỏ lúa mì non là cực hiếm. Vì mọi người thường dị ứng với gluten trong hạt lúa mì. Hạt lúa mì khác với cỏ lúa mì, một cái là hạt và cái còn lại là rau xanh.

Có thể dùng bột cỏ lúa mì non thay cho nước ép cỏ lúa mì non hay không?

Nước ép cỏ lúa mì non chứa tất cả những chất dinh dưỡng có khả năng chống lại các loại bệnh. Ngoài ra điều quan trọng là bạn cần phải uống trong 20 phút đầu ngay sau khi ép. Sau khoảng thời gian này lượng chất dinh dưỡng sẽ suy giảm triệt để.

Đối với bột cỏ lúa mì non, người dùng không thể hấp thu được những dưỡng chất tối ưu nhất. Mọi thứ đã được làm khô đều mất đi sức sống đáng kể, cho dù bạn thực hiện một cách cẩn thận. Khô có nghĩa là NGỦ và NGỦ tức là không hoạt động. Tất cả mọi vật bị khô đều có một vấn đề chung đó là sinh lực. Năng lượng thanh thiết ấy đã bị tiêu tan và mất đi.

Làm thế nào để ép nước cỏ lúa mì non?

Cách tốt nhất là sử dụng máy ép chuyên dùng cho cỏ lúa mì non (máy ép chậm hoặc máy ép thủy lực). Ngoài ra bạn có thể dùng chày và cối để giã lấy nước.

Tạm kết

Ngọn cỏ lúa mì non chứa tất cả các chất thành phần tái xây dựng. Đem lại sức sống mới cho cơ thể. Nó tạo ra năng lượng và loại bỏ các axit chất thải. Cỏ lúa mì non là một thực phẩm hoàn hảo. Nếu bạn phải lựa chọn một loại thực phẩm để sinh tồn đó chỉ có thể là cỏ lúa mì non.

Cỏ lúa mì non đã được sử dụng rộng rãi ở Mỹ và nhiều nước trên thế giới. Ở Việt Nam một số người cũng đã sử dụng vì biết được lợi ích và tầm quan trọng của cỏ lúa mì non. DIP trà đậu hy vọng rằng qua bài viết này sẽ có nhiều người hơn biết về công dụng của cỏ lúa mì non với sức khỏe con người.

NƯỚC ÉP CỎ LÚA MÌ NON - THỰC PHẨM HOÀN HẢO CHO CƠ THỂ

Hotline tư vấn miễn phí: 0914446608
zalo
Hotline: 0914446608
Chỉ đường icon zalo Zalo: 0914446608 SMS: 0914446608